Osmangazi Belediyesi'nin öncülük ettiği ve Avrupa Birliği CleverFood Programı'ndan destek alan "Osmangazi Gençlik Gıda Laboratuvarı" projesi, gençlere gıdaya farklı bir açıdan bakma fırsatı sunuyor. Sürdürülebilir kent hedefleri doğrultusunda gıda politikalarına yönelik çalışmalarını hızla sürdüren belediye, bu kapsamda "Gıdanın Geleceği İçin Tasarım Atölyesi: Dönüşen İzler ve Ritim" etkinliğini gerçekleştirdi. Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde yoğun katılımla tamamlanan atölye, gençleri sanatın yaratıcı dünyasıyla buluşturdu.
Gıda Malzemeleri Sanat Eserine Dönüştü
Osmangazi Kent Konseyi Gençlik Meclisi, Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Predu Atölye ortaklığında düzenlenen etkinlikte, 15 ila 25 yaşları arasındaki 20 genç bir araya geldi. Katılımcılar, Hamidiye Tarım Lisesi'nin üretim alanlarını gezerek biber, domates, üzüm, dut ve zeytin gibi gıda ürünleri ile çeşitli bitki yapraklarından örnekler topladı. Prof. Sezin Türk Kaya'nın rehberliğinde, toplanan bu doğal malzemeler baskı kalıbı olarak kullanılarak özgün baskıresim eserleri ortaya çıkarıldı. Gençler, endüstriyel yüzeylerin yanı sıra tamamen organik malzemeleri de kullanarak dikkat çekici kompozisyonlar oluşturdu. Her bir eser, doğa ile sanat arasındaki güçlü bağı somut bir şekilde gözler önüne serdi. Çevre dostu su bazlı boyaların yanı sıra gıdalardan elde edilen doğal boyalarla çalışan katılımcılar, doğanın renklerinin sanat tarihindeki yolculuğunu uygulamalı olarak deneyimleme imkânı buldu. Atölye sonunda üretilen yaklaşık 50 eserden seçilenler, proje finalinde düzenlenecek sergide sanatseverlerle buluşacak ve Osmangazi Belediyesi koleksiyonuna dâhil edilecek.
Osmangazi Belediyesi Proje Yöneticisi Merve Sünör, projenin ikinci etkinliği olan bu atölyede sanatı ve gıdayı bir araya getirdiklerini belirtti. Gıdaya bütünsel bir perspektifle yaklaştıklarını vurgulayan Sünör, “Boyaların bile temeli aslında gıdaya, toprağa yani doğaya dayanıyor. Biz de katılımcılara, biraz bundan ve geri dönüşüm, ileri dönüşüm konularından bahsettik. Amacımız gıdayı sadece soframızdaki bir ürün olarak değil; doğayla, kültürle ve sürdürülebilirlikle bağlantılı bir değer olarak görmektir.” ifadelerini kullandı. Atölye Eğitmeni Prof. Sezin Türk Kaya da, etkinliğin temelinde sürdürülebilirlik, ileri ve geri dönüşüm temalarının yer aldığını ifade etti. Genç katılımcılar da atölyenin kendilerine önemli bir farkındalık kazandırdığını ve gıda ile sanatı farklı bir bakış açısıyla ele aldıklarını dile getirdi.
