Uluslararası F İstanbul Gıda Endüstrisi Fuarı, Türk üreticilerini küresel pazarlarla buluşturmak amacıyla 26-29 Ağustos tarihleri arasında İstanbul'da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Yüzden fazla ülkeden on beş bini aşkın kayıtlı profesyonel ziyaretçi hedefleyen fuar, 620'den fazla katılımcı firmayı ağırlayacak. Türkiye'nin gıda, içecek, ambalaj ve üretim teknolojileri sektörlerindeki liderliğini pekiştirmeyi amaçlayan etkinlik, yeni ticaret sezonunun başlangıcında 'Sürekli Yeni İhracat Bağlantıları' hedefiyle yola çıkıyor. Fuarın bu yılki vizyonu ise 'Yeni Sezon… Yeni Alıcılar… Yeni Bağlantılar…' olarak belirlendi.
Fuarın Gelişimi ve Kapsamı
2022 yılında 3 salon ve 268 katılımcıyla başlayan F İstanbul, beşinci yılında önemli bir büyüme kaydederek 6 salona ve 60.000 metrekarelik bir alana yayıldı. Katılımcı sayısını iki kattan fazla artıran fuar, 100'den fazla ülkeden gelecek ithalatçılar, distribütörler, toptancılar, gıda tüccarları ve zincir market satın almacılarını merkeze alıyor. Ziyaretçi profilinin %70'inden fazlasının satın alma kararlarında doğrudan yetkili profesyonellerden oluşması, F İstanbul'u sadece bir ürün sergileme alanı olmaktan çıkarıp, güçlü bir B2B ticaret platformuna dönüştürüyor. Bu sayede yeni tedarikçilerle buluşma, distribütörlük anlaşmaları yapma ve doğrudan ihracat bağlantıları kurma imkanları sunuluyor.
27,8 Milyar Dolarlık İhracat Gücü ve B2B Modeli
TÜİK verilerine göre 2025 yılında 27,8 milyar dolarlık ihracat hacmine ulaşan Türkiye tarım, gıda ve içecek sektörü için F İstanbul, bu ihracat gücüne sürekli yeni bağlantılar eklemeyi hedefliyor. Fuarda, Avrupa, Orta Doğu, Orta Asya ve Afrika başta olmak üzere farklı coğrafyalardan profesyonel alıcılar Türk üreticilerle doğrudan bir araya gelecek. Katılımcı firmalar, yeni ithalatçılar ve distribütörlerle tanışarak alternatif pazarlara açılma ve uluslararası zincirlerin tedarik ağlarına girme fırsatları bulacaklar. F İstanbul'un en dikkat çekici özelliklerinden biri, yüz yüze ikili iş görüşmelerini merkezine alan B2B modeli. Üç ayrı özel B2B alanı, alıcı ve katılımcı gruplarını doğrudan bir araya getirmek üzere tasarlandı. Geliştirilen dijital altyapı sayesinde katılımcılar ve satın almacılar, fuar öncesinde eşleşerek randevularını oluşturabiliyor; bu dijital eşleşmeler fuar alanında fiziksel görüşmelere dönüşüyor. Bu hibrit model, F İstanbul'u Türkiye'de öncü, uluslararası ölçekte ise sınırlı benzerleri olan B2B odaklı fuarlardan biri yapıyor.
Küresel Marketler ve Ülke Katılımları
'Marketlerin Marketi' kimliğiyle öne çıkan F İstanbul, 22'den fazla ülkeden 50'den fazla küresel zincir marketin satın alma yöneticilerini ağırlayacak. Bu yöneticiler, Türk üretici ve tedarikçilerle doğrudan görüşmeler yaparak ürünlerin uluslararası raflara girmesi için önemli adımlar atacak. Fuar alanındaki Buyers Lounge ve B2B görüşme alanları, bu planlanmış ikili iş görüşmeleri için özel olarak hazırlandı. Irak ve Suriye gibi önemli ihracat pazarlarının yanı sıra, onur ülkesi Özbekistan resmi bir heyet ve 70 firma ile fuarda yer alacak. Bulgaristan, Çin, El Salvador, Hindistan, İran, Kırgızistan ve Mısır da ülke stantları ve firmalarıyla F İstanbul 2026'da yerini alıyor. Bu geniş uluslararası katılım, F İstanbul'u sadece Türk firmalarının dünyaya açıldığı bir platform olmaktan çıkarıp, farklı ülkeler arasında yeni ticaret bağlantılarının kurulduğu küresel bir buluşma noktası haline getiriyor.
